Ingrediënten:
• 100g boekweitmeel (glutenvrij)
• 100g eiwitten
• 100g zonnebloemolie
• 100g maple syrup
• Een snufje zout
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 155°C (311°F).
- Meng in een kom het boekweitmeel, de eiwitten, zonnebloemolie, maple syrup en een snufje zout.
- Gebruik een handmixer om alles tot een glad beslag te mengen, perfect voor het maken van tuiles.
- Giet het beslag in je siliconen tuilemal en verdeel het gelijkmatig.
- Bak 7 minuten of tot de tuiles goudbruin en krokant zijn.
- Laat de tuiles volledig afkoelen voordat je ze voorzichtig uit de mal haalt.
Deze glutenvrije maple syrup tuiles zijn ideaal voor het maken van delicate, krokante garneringen. Perfect voor hartige gerechten, desserts of als een unieke toevoeging aan elk gerecht, deze tuiles geven een verfijnde flair aan je gerecht.